Intercambio entre Escuelas de Hostelería - Proyecto 0026_CENCYL2020_3_E (Santa Marta de Tormes, 16/03/18 y Seia, 18/04/18)

 

La Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de la Presidencia, y la Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDRC), beneficiarias del proyecto CENCYL2020, promueven el intercambio de buenas prácticas en la formación para el empleo entre docentes y alumnos de las Escuelas de Hostelería de Santa Marta de Tormes (Salamanca) y Seia (Guarda), dichos encuentros tendrán lugar respectivamente los días 16 de marzo y 18 de abril de 2018.

Las Escuelas de Hostelería de Castilla y León y el Centro de Portugal son centros de formación que desarrollan programas y cursos dirigidos a jóvenes y adultos sin cualificación profesional y/o desempleados en distintas especialidades de cocina, bar y cafetería, así como a alumnos que cursan ciclos formativos profesionales en el área de turismo, hostelería y restauración. Estos cursos y programas están destinados a la formación e inserción laboral de los alumnos. Desde 2014, la Comunidad de Trabajo Castilla y León-Centro de Portugal apoya la realización de talleres complementarios a la formación impartida en las escuelas, de los que se han beneficiado, hasta la fecha, más de un centenar de alumnos y una quincena de profesores de las Escuelas de Hostelería de Aveiro, Coimbra y Santa Marta. Estos encuentros han sido cofinanciados por FEDER a través del proyecto de cooperación transfronteriza 0365_CENCYL+_3_E.

El 16 de marzo de 2018, medio centenar de alumnos, acompañados de algunos profesores, de la Escola Superior de Turismo e Hotelaria (ESTH) do Instituto Politécnico da Guarda (con sede en Seia) realizarán una visita técnica a Santa Marta de Tormes. En coincidencia con la visita, y como actividad paralela, se desarrollará el encuentro sectorial “La cualificación profesional y los nuevos desafíos del mercado de trabajo”, en el que un grupo de expertos expondrá el momento actual de las enseñanzas de formación profesional en Castilla y León y Portugal, en especial las enseñanzas no formales y los programas de formación ocupacional, formación continua y formación profesional dual.

El 18 de abril de 2018, medio centenar de alumnos, acompañados de algunos profesores, de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes (EMHSMT) devolverán la visita a la ESTH de Guarda, con sede en la localidad de Seia. Este intercambio de alumnos y profesores permitirá incrementar y compartir su conocimiento en técnicas de cocina, servicios de restauración, manejo de productos típicos y de calidad, innovación culinaria, entre otros.

El proyecto CENCYL2020 está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa INTERREG V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020.

Fuente: Junta de Castilla y León

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