Jornada MITTIC: Aplicações de metodologias NIR na indústria agroalimentar (Castelo Branco, 28/05/2015)

Jornada MITTIC: Aplicações de metodologias NIR na indústria agroalimentar (Castelo Branco, 28/05/2015)

No próximo dia 28 de maio de 2015 a CATAA (Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar) organiza, em colaboração com o CICYTEX, um seminário sobre “Aplicações de metodologias NIR na indústria agroalimentar​”, como uma das atividades do projeto MITTIC. A jornada terá lugar nas instalações da CATAA em Castelo Branco. 

Trata-se de uma jornada dirigida a produtores, diretores, técnicos industriais e investigadores das áreas agroalimentares e agroindustrias.

Neste seminário demostrar-se-à a viabilidade técnica e económica destas aplicações em várias etapas do processo, referindo casos estudados e resultados reais. Também serão apresentados estudos realizados em lagares de azeite, unidades hortofrutícolas e na indústria agropecuária.

Entre os oradores encontra-se a empresa de consultoria portuguesa de renome internacional, 4Tune Engineer01ing, e o doutor Emil Ciurczak, um dos pioneiros desta tecnologia, que trabalha na indústria desde 1970 e já publicou diversos livros sobre técnicas de espectroscopia.

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