Conferência de imprensa: Apresentação do projeto 0448_REINOVA_6_P e dos produtos desenvolvidos (Villafranco del Guadiana, 27/02/18)

No dia 27/02/2018  teve lugar uma conferência de imprensa no Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) em Villafranco del Guadiana (Badajoz), para apresentar e dar a conhecer os produtos que se estão desenvolver no âmbito do projeto REINOVA cuyo objetivo é de ajudar as micro-empresas do setor agroalimentar, de ambos lados da Raia, a inovar em matéria de produtos e a facilitar a sua entrada e acesso aos mercados externos.

"Durante la presentación del proyecto REINOVA, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Interreg V A España-Portugal 2014-2020 (POCTEP), intervinieron José Luis Llerena Ruiz, Director de CTAEX, Rosa María Balas Torres, Directora General de Acción Exterior de la Junta de Extremadura, Elena de Miguel Gago, Directora de la Secretaría Conjunta del POCTEP, Isabel Marto, Coordinadora del proyecto REINOVA. Directora ejecutiva de IDDNET

Los 6 productos desarrollados por el partenariado del proyecto REINOVA y que dieron a conocer son los siguientes:

-Valorización de germen de trigo mediante tecnología de autoclavado, permitiendo extender la vida útil y evitar el enranciamiento. Se ha revalorizado un subproducto cuya comercialización no está extendida dado su problema de deterioro asociado a su alto contenido en grasa. Este estudio se ha realizado con la empresa Emilio Esteban. (ITACyL).

-Desarrollo de leche presurizada cruda de oveja. El objetivo es mantener las propiedades nutricionales de la leche cruda de oveja evitando el tratamiento térmico y alargando la vida útil a periodos similares a los que se alcanzan mediante pasterización térmica. Este estudio se ha realizado con la empresa AGM. (ITACyL).

-Mermelada de aceite de oliva virgen extra con espirulina. Se trata de un producto para untar en base a aceite de oliva que presenta como innovación la incorporación de espirulina, una cianobacteria entendida como alga con un alto valor nutricional. (CTAEX).

-Barra proteica con polen. Se trata de un producto natural destinado a personas con problemas de salud y/o que necesiten productos ricos en proteínas, como es el caso de los deportistas. (Instituto Politécnico de Leiria).

-Zumo de fruta exprimida. Se trata de zumo de fruta proveniente de la zona de Beira Interior. Solamente fruta exprimida, sin ningún aditivo ni ingrediente más. (InovCluster)

-Embalaje de cartón para comercialización de Bica Gin en superficies comerciales. Es el embalaje exterior para acomodar la botella de ginebra de la marca Bica Gin. Un producto que apuesta por el método tradicional de destilería asociado a una utilización cuidadosa de botánicos locales. (ADRAL)."

Para mais informação sobre o projeto: https://www.reinova.eu/es/home-2/

 

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