Objetivos
BIOVINO II tienen como principal objetivo fortalecer las capacidades de I+i transfronterizas para promover modelos bioeconómicos innovadores, viables y sostenibles a través de la integración, escalado y validación de estrategias de biorrefinería multiproducto para valorizar subproductos, excedentes y efluentes vitivinícolas, promoviendo el desarrollo de “Bioindustrias inteligentes”, en las que se implementan modelos de decisión basados en simulaciones a tiempo real, basados en la automatización y el intercambio de datos, que favorecerán su sostenibilidad, viabilidad y rentabilidad, contribuyendo a la transición ecológica y la descarbonización de la economía de la zona.
BIOVINO II busca mediante la investigación aplicada y la innovación generar conocimiento que facilite el desarrollo de sistemas económicos de base biológica que use recursos endógenos para obtener bioproductos y energía en biorrefinerías en entornos rurales de un modo sostenible y rentable que garantice la viabilidad futura de estos proyectos industriales.
Contribuyendo de este modo a una reindustrialización especializada de la zona objetivo mediante la innovación en sectores tradicionales como el sector agrario y sus industrias de transformación, aplicando herramientas altamente innovadoras y sostenibles, que contribuya a un crecimiento inteligente que mejore la competitividad y cree empleo cualificado y de calidad en zonas rurales para contribuir a mejorar el problema del despoblamiento.