GEXPOCTEP, Innovación y sostenibilidad en ganadería autóctona para la preservación ambiental y el desarrollo rural y económico en la RBTGX (Reserva de la Biosfera Transfronteriza Gerês-Xurés)
GEXPOCTEP, Innovación y sostenibilidad en ganadería autóctona para la preservación ambiental y el desarrollo rural y económico en la RBTGX (Reserva de la Biosfera Transfronteriza Gerês-Xurés)
GEXPOCTEP se desarrolla en la RBGX, caracterizada por su gran biodiversidad y geografía variada, aunque frecuentemente afectada por incendios.
El objetivo es crear un territorio con discontinuidades en la vegetación mediante ganaderías de vacuno y equino autóctono, empleando pastizales adaptados, pastoreo rotacional y tecnologías que promuevan la conservación de la biodiversidad.
Se fomentará el uso eficiente del suelo, la creación de cortafuegos y la valorización de la carne para mejorar la rentabilidad de las explotaciones. Además, se impulsará la economía local y la preservación del patrimonio paisajístico, genético y cultural, mediante un sistema ganadero sostenible y resiliente.
La cooperación transfronteriza es clave, ya que la pérdida de biodiversidad es común y los incendios no respetan fronteras. La novedad reside en crear franjas mediante la conservación de razas autóctonas en pastoreo rotacional, apoyada en tecnologías (collares con GPS, vallas virtuales) y el aprovechamiento integral de la carne. Se busca desarrollar soluciones reproducibles basadas en recursos locales, que fomenten el desarrollo económico y la preservación del patrimonio.
Actividades
Los objetivos se alcanzarán a través de:
• Diseño de explotaciones ganaderas que sirvan de cortafuegos. • Creación de explotaciones piloto replicables. • Valorización de la carne de razas autóctonas con nuevos cortes y productos. • Acciones formativas y divulgativas para ganaderos, industriales, restauradores y público general.
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